Соответствие стандартам СЭС (санитарная эпидемиологическая служба)
Наши бригады работают по требованиям Санитарных правил РУз для предприятий общественного питания. После нашей уборки ваш ресторан готов к плановой или внеплановой проверке. В 2024 году все 40+ клиентов-ресторанов прошли проверки без замечаний.
Что мы убираем в ресторане
- Кухня — плиты, духовки, вытяжка (снаружи и внутри), холодильники, пол с обезжириванием, стены с плиткой, мойка с краниками.
- Зал — полы (дерево, плитка, камень — разные режимы), столы и стулья, диваны (химчистка раз в месяц), окна, перегородки.
- Санузлы — глубокая дезинфекция, удаление запахов, пополнение расходников.
- Бар — полки, холодильники, барная стойка, посудомойка.
- Служебные помещения — комнаты персонала, складские, офис администратора.
- Вытяжка и жироуловители — ежемесячно, с полной разборкой (очень важно для СЭС).
Когда мы работаем
Оптимально — ночью с 23:00 до 06:00. К открытию ресторан чистый, гости и персонал не пересекаются с клинерами. Для круглосуточных заведений — можем приходить до 09:00 или делать уборку зала посменно.
Цены
- Кафе до 100 м² — от 2 000 000 сум/месяц (6 уборок в неделю)
- Ресторан 100-300 м² — от 4 500 000 сум/месяц
- Ресторан 300+ м² — от 7 000 000 сум/месяц
- Разовая «экстренная» уборка перед проверкой — от 1 200 000 сум (за ночь, любая площадь)
Пример кейса
Наш кейс 2 (см. страницу "Кейсы") — 40 кресел в ресторане в ТРЦ Samarkand Darvoza за одну ночь. СЭС через 3 дня — прошли без замечаний. Средний возврат инвестиций в профессиональный клининг для ресторана — 2-3 месяца.